Povrchové úpravy pizza pece: od omítky po mozaiku

Jakou povrchovou úpravu zvolit pro pizza pec? Od jednoduché omítky po osobitou mozaiku

Vůně pečené pizzy, praskání dřeva a večer strávený u jednoho stolu. Italská pec dokáže dát zahradě úplně novou atmosféru. Její vzhled přitom můžete sladit s místem, kde bude stát – ať už máte venkovskou chalupu, moderní zastřešenou terasu, nebo zahradní kuchyni. Bílá kupole připomínající dovolenou ve Středomoří, mozaika v přírodních odstínech nebo kombinace s cihlovým podstavcem? Možností je celá řada. Při výběru se vyplatí propojit představu o vzhledu s požadavky na správné provedení.

Nejdříve správná skladba, potom vzhled

U terakotové pece je potřeba rozlišovat samotné terakotové jádro pece, jeho tepelnou izolaci a vnější dokončení. Každá část má jiný úkol. Povrchová úprava vytváří výsledný vzhled a pomáhá chránit vnější plášť. Tepelnou izolaci ale nenahrazuje. Naše pece mají špičkovou tepelnou izolaci. Při správném provedení celé skladby dosahuje finální povrch izolovaného pláště teploty jen přibližně o 15 °C vyšší, než je teplota okolí. Při venkovní teplotě 25 °C to tedy orientačně znamená kolem 40 °C na povrchu pláště. Tento údaj se vztahuje k izolovanému plášti, nikoli k ústí pece nebo komínu. Kvalitní izolace tak přispívá také k příznivým podmínkám pro vnější povrchovou úpravu. Při výběru finálního souvrství, omítky nebo obkladu včetně lepicích a spárovacích hmot je přesto potřeba zohlednit vhodnost pro daný podklad, venkovní prostředí a teplotní namáhání konkrétní pece.

Omítka: jednoduchost, která nechá vyniknout tvar pece

Pokud chcete zachovat čistý oblý tvar kupole, nabízí se omítaný povrch. Jemná struktura může působit přirozeně a venkovsky, hladší provedení zase dobře zapadne do moderní zahradní kuchyně. Pro středomořskou atmosféru si zkuste představit bílou nebo jemně krémovou. K přírodnímu kameni a dřevu může krásně ladit pískový odstín. U současné architektury stojí za zvážení také světle šedá. Výhodou tohoto vzhledu je jeho střídmost. Pec nemusí soupeřit s okolím o pozornost a hlavní roli může dostat její silueta, oheň a materiály použité na podstavci.

Mozaika: prostor pro vlastní rukopis

Mozaika dává peci osobitý výraz. Může být jemná a téměř jednobarevná, nebo může vytvořit výrazný barevný motiv. Drobné dílky umožňují sledovat zakřivení kupole a pracovat s detaily, které by z velkých obkladů vznikaly obtížně. Nemusíte přitom volit pestrou směs barev. Velmi příjemně může působit kombinace béžové, hnědé a tlumené zelené. Modrá s bílou zase nabídne inspiraci italským pobřežím. Zajímavá může být i jediná barva v několika odstínech. V současné době je možné si vybrat z velkého množství tvarů mozaik vyrobených z přírodních i kovových materiálů. Na výsledku se podílí také spára. Podobný odstín jednotlivé dílky opticky spojí, kontrastní spárování zvýrazní kresbu mozaiky.

Keramický obklad: od drobných formátů po dekorativní detail

Keramika nabízí mnoho podob – jednobarevný povrch, jemnou strukturu i dekor inspirovaný tradičními italskými dlaždicemi. Vzhledem k tvaru pece není možné aplikovat obklad v pravoúhlém rozměru. Aplikuje se především jako mozaika vytvořená z jednotlivých úlomků, nebo ořezů. Výrazný dekor může být zajímavější jako menší akcent, například na vhodné rovné části obestavby nebo na podstavci. Pro návrh doporučujeme jednoduché pravidlo: pokud zaujme samotná pec, okolní plochy mohou zůstat klidnější. Dekor tak dostane prostor a celá kuchyně bude působit sjednoceně.

Kámen a cihlové pásky: přirozené spojení se zahradou

K venkovskému prostředí se nabízí kámen nebo cihlový vzhled. Zvlášť dobře si je lze představit na podstavci, bočních stěnách zahradní kuchyně. Omítaná kupole nad cihlovým podstavcem může působit lehčeji než celá pec obložená stejným materiálem. Podobně lze kombinovat decentní mozaiku s kamennou pracovní plochou. U kamene je důležité posoudit hmotnost, nasákavost a vhodnost konkrétního druhu pro zamýšlené použití. Těžší obklad není automaticky vhodný na kupoli: nosnost podkladu a způsob upevnění musí odpovídat konstrukci.

Myslete i na venkovní prostředí, spáry a zimní měsíce

Venkovní pec potřebuje řešení odpovídající místu, kde bude stát. Pod zastřešením u domu může být vystavena jiným podmínkám než v zastřešení uprostřed otevřené zahrady. U materiálů ověřujte jejich vhodnost do exteriéru, mrazuvzdornost, tepelnou odolnost, kompatibilitu s dalšími vrstvami. Především s lepícími a spárovacími hmotami. Dodržte také předepsané doby zrání, vysychání a postup prvního zatápění. Při výběru povrchového materiálu je také vhodné zvážit případnou budoucí dlouholetou údržbu.

Pec, která bude patřit právě k vám

Při výběru si vezměte vzorky obkladů nebo barev přímo na místo. Porovnejte je s dlažbou, fasádou, pracovní deskou i zahradním nábytkem. Malý vzorek v prodejně může působit jinak než celá kupole na denním světle. Naší návrhovou inspirací je vybrat jeden hlavní materiál a doplnit jej jedním klidnějším prvkem. Například krémovou kupoli s cihlovým podstavcem nebo decentní mozaiku s jednoduchou pracovní deskou. Vaše pizza pec může mít italské srdce a vzhled, který přirozeně zapadne do české zahrady. Ať už vás láká jednoduchá omítka, nebo osobitá mozaika, začněte představou o celku. Plánujete vlastní pec? Napište nám na Pece z Itálie, jak by měla vypadat a kam ji chcete umístit. Společně můžeme začít výběrem vhodné pece pro váš projekt.